殻付き燻製卵は常温保存で3か月くらい保存できる！

楽天で見つけた殻付き燻製卵。ゆで卵を殻ごと時間をかけて燻製にしたもの。全部美味そう。常温保存可能なのでローリングストックして非常食としても役立ちそう。酒のつまみにも良さそう。

中日本株式会社　殻付き燻製卵『五えもん』（10個入り）

殻付き燻製卵『五えもん』（10個入り）燻製たまご くんせい卵 くんたま スモーク おつまみ おやつ お惣菜 プレゼント ギフト 贈り物 金銀銅の卵 保存食
価格：1,620円（税込、送料別) (2024/12/27時点)

賞味期限は常温で3か月（画像に説明あり）中日本株式会社は愛知県の会社で、東海地方中心に「タマゴロウ」というゆで卵が有名です、タマゴロウはコンビニで売ってる、美味しいから昔よく食ってた。燻製卵は知らなかったぞ。

スモークハウスの燻製卵・くんたま（たまご）10個

スモークハウスの燻製卵・くんたま（たまご）10個10個パック1箱
価格：1,890円（税込、送料無料) (2024/12/27時点)

全て手造りで、商品になるまで1個1個8回の手作業を経ているそう。常温保存（18℃～40℃）で90日保存可能。殻の表面の燻製被膜が防腐の役割をするそうです。説明が詳しい。

スモークハウス 燻製卵手間がかかるたまご10個入り

燻製卵手間がかかるたまご10個入り
価格：1,300円（税込、送料別) (2024/12/27時点)

1週間かけて燻製した卵。常温保存で90日保存可能。殻の色が濃いかも？

燻製好きな人の保存食としていいかもね！